Ist Natriumtripolyphosphat sicher?

Natriumtripolyphosphat ist eine chemische Verbindung, die häufig in verschiedenen Haushaltsreinigern und Industrieanwendungen verwendet wird. Es ist auch von der FDA als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, um die Textur, Feuchtigkeitsspeicherung und Haltbarkeit von verarbeiteten Lebensmitteln zu verbessern.

Trotz einiger in der Vergangenheit geäußerter Bedenken haben zahlreiche wissenschaftliche Studien gezeigt, dass Natriumtripolyphosphat für die Verwendung in diesen verschiedenen Anwendungen sicher ist. Tatsächlich hat die Weltgesundheitsorganisation festgestellt, dass die Verbindung bei Verwendung in den zugelassenen Konzentrationen kein erhebliches Risiko für die menschliche Gesundheit darstellt.

Viele Menschen machen sich Sorgen, ob STPP für ihren Körper giftig ist, weil sie merken, dass Händler es verwenden, um Fleisch oder Meeresfrüchte frisch zu halten. Studien haben auch gezeigt, dass Natriumtripolyphosphat nicht krebserregend, mutagen oder teratogen ist. Darüber hinaus ist die Verbindung akut wenig toxisch und es ist nicht zu erwarten, dass sie Hautreizungen oder Sensibilisierungen verursacht.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der ordnungsgemäße Umgang und die Verwendung von Natriumtripolyphosphat für die Gewährleistung seiner Sicherheit unerlässlich sind. Wie bei jeder chemischen Verbindung kann Missbrauch oder übermäßige Exposition möglicherweise Schäden verursachen.