Beschreibung von Dextroseanhydrat | |
Systematischer Name | D-Glucose wasserfrei; Traubenzucker |
Körperlicher Status | Geruchlos, süßer Geschmack, frei löslich in Wasser, weißes oder fast weißes Kristallpulver |
Anwendung | Lebensmittel-/Futtermittel-/Pharmazeutische Industrie... |
Einführung | Die Rolle von Glukose im Viehfutter. Glucoseoxidase wird in der Futtermittelindustrie häufig als Futtermittelzusatzstoff verwendet. Glucoseoxidase kann dem Futter oft mit einer Vielzahl von Vitaminen, Fischmehl und Ölen zugesetzt werden, um Protein, Vitamine, anorganische Salze und andere Nährstoffe auszugleichen. Einige Inhaltsstoffe wie Fett, Vitamin A und Carotin können jedoch leicht oxidieren und sich zersetzen, wodurch einige schädliche Substanzen entstehen und die Gesundheit von Nutztieren und Geflügel gefährdet werden. Durch die Zugabe wirksamer Antioxidantien zum Futter können dessen nachteilige Auswirkungen vermieden, der Verlust von Futternährstoffen und der oxidative Abbau verringert werden. Als Antioxidans wird Glukoseoxidase häufig in der Tierhaltung eingesetzt. |
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